Recette de madeleines aux amandes, noisettes 🌰 et huile d'olive

Hier c'était dimanche alors on s'est régalé avec ces délicieuses madeleines !!

Moelleuses, sans beurre ni lait, ces douceurs sont une petite merveille pour terminer ton repas sur une note sucrée (ou pour un craquage à tout moment de la journée 😄)

En plus elles sont sans gluten ! ⏳️ 25 min 👫 10 madeleines 🏅 très facile 📌 INGRÉDIENTS - 2 oeufs 🥚

- 1 c. à soupe de farine de riz

- 65g de sucre de canne

- 35g de poudre d'amande

- 35g de poudre de noisette 🌰

- 1 c. à soupe d'huile d'olive (Loretta 1888 bien-sûr ☀️) 📌 RECETTE 👉 Préchauffer ton four à 210ºC 👉 Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs

👉 Monter les blancs en neige (molle)

👉 Dans un bol, ajouter la farine, la poudre d'amande et la poudre de noisette. Verser l'huile d'olive et les jaunes d'oeufs puis mélanger le tout 👉 Incorporer délicatement les blancs d'oeufs et mélanger tout doucement

👉 Prendre ton moule à madeleines favori (en silicone si possible) et les remplir à l'aide d'une cuillère. Attention, la pâte ne doit pas dépasser de l'empreinte ! (si tu n'as pas de moule en silicone, n'oublie pas de le graisser avant de le remplir)

👉 Mettre au four pendant environ 12 minutes

👉 Les laisser refroidir avant de les démouler ..et de te régaler !! 😋

BON APPÉTIT et on espère avoir illuminé ta journée 🤎☀️