Recette du gâteau aux pommes 🍏, amandes et huile d'olive

Et aujourd'hui, on te fait découvrir une recette ultra moelleuse et surtout délicieuse !! 😍 Et toi, tu as déjà allié la pomme à l'huile d'olive ? MIAM... ⏳️ 1 h 05 👫 1 grand cake 🏅 facile 📌 INGRÉDIENTS - 2 pommes 🍏

- 100g de farine

- 200g de sucre (de canne de préférence)

- 100g d'amandes en poudre

- 2 c. à soupe d'amandes effilées - 4 oeufs 🥚

- 65g d'huile d'olive (Loretta 1888 bien évidemment ☀️)

- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude

- 1/2 zeste de citron 🍋 📌 RECETTE 👉 Préchauffer le four à 160°C 👉 Éplucher les pommes et les couper en petits dés 👉 Dans un saladier, ajouter les oeufs et le sucre puis les battre jusqu'à ce qu'ils triplent de volume 👉 Verser l'huile d'olive dans le saladier et mélanger délicatement

👉 Ajouter les amandes et le zeste de citron puis mélanger à nouveau

👉 Ajouter la farine et le bicarbonate de soude et mélanger encore une fois

👉 Graisser un moule rond avec un peu d'huile d'olive et y verser la préparation

👉 Parsemer la pâte avec les dés de pommes (tu peux les enfoncer un peu dans la préparation) et les amandes effilées

👉 Mettre dans la partie basse du four pendant environ 50 minutes et, avant de la sortir, contrôler que le gâteau soit bien cuit en y glissant un couteau...la pâte ne doit pas coller à la lame !

👉 Sortir le gâteau du four et le démouler une fois que c'est tiède. Par contre, un peu de patience pour la dégustation, je te conseille d'attendre qu'il soit froid 💚☀️