Recette des asperges à la sauce tomate, œuf et huile d'olive

Le début du printemps, c'est aussi la saison des asperges, un légume avec une saveur particulière mais que j'adore ! En plus, accompagnées d'œufs et de ma sauce tomate frito, c'est juste un régal que je me réjouis de partager avec vous...

Allez, c'est parti pour la préparation !

⏳️ 30 min (dont 20min de cuisson) 👫 2 personnes 🏅 Facile 📌 INGRÉDIENTS

- 300g d'asperges vertes fines

- 3 œufs

- 300g de ma sauce tomate frito

- 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge Loretta

- Sel

- Poivre

📌 RECETTE

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans un plat qui peut aller au four, verser la sauce tomate frite Loretta et bien la répartir. Ajouter ensuite les asperges en les mettant "dans la sauce" et dans tout le plat puis casser les 3 œufs sur le tout (comme pour faire des œufs au plat).

3. Saler et poivrer à votre envie et ajouter l'huile d'olive.

4. Enfourner pendant 20 minutes et c'est prêt !

Bon appétit tout le monde😋